سناط الفردوس
اهلا بك في منتدى ابناء سناط
يرجى التعريف بنفسك اذا كنت عضوا او بالتسجيل في المنتدى اذا كنت زائرا جديداً



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

سناط الفردوس
اهلا بك في منتدى ابناء سناط
يرجى التعريف بنفسك اذا كنت عضوا او بالتسجيل في المنتدى اذا كنت زائرا جديداً

سناط الفردوس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الحبيبة
يا سناط يا اجمل الجميلات لكي كل حبي و عشقي لكي مني كل القبلات سناط اهلي و ناسي ايتسامتي دمعتي افراحي احزاني ماساتي امنياتي احب كل شئ فيك احبك جبالك اعشق هوائك افتخر بهويتك اقف علئ الاسرتة انشد للنابوة اغازل بيواري اصرخ و انادي اسنخ اسنخ اسنخ يا يمي وبابي انا هو عاشقك تعلمت العشق منك لازلت ابحث عنه وعنك افتش كل الزواية اقرا كل رواية اشعر انك امامي غارقة في الحزن حزن لا مثيل له حزن جريح يهب مع الريح يناجي القمر و الشمس يبكي المريخ لا لا لا لا لا يا سناط لا تحزني لا تبكي حبك ازلي باقي في قلب كل سناطي ميت كان ام باقي لا لا يا سناط لا تغاري من من حولك لا تغاري من خواتك لا تغاري لانهم ارتدوا فستان الزفاف رقصوا و غنوا عمروا ازدهروا باهاليهم سكنوا بقيت انت يا حبيبتي يا احلئ حواء جنة في السماء عجبي اني الان ايحث عن دواء حبيبتي تملك كل انواع الشفاء سناط يا اجمل الجميلات غنية الصفات سامحيني حبيبتي قطعت عهدا علئ نفسي اقبل الشفاه لكن القدر شاء القدر شاء فلك مني ومن السناطيين الصلوات و الدعاء لنلتقي في القريب اذا الرب شاء انت امنا الغالية دائمة العطاء و السخاء ماهر السناطي

دجاج الألَـكيف...

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

دجاج الألَـكيف... Empty دجاج الألَـكيف...

مُساهمة من طرف nashat alhilaly الجمعة يوليو 17, 2009 10:24 am



لعمل اربع قطع دجاج ألاكيف نحن بحاجة الى المقادير التالية:
2
صدر دجاج -
جبنة قشقوان (موزريلا )200غ -
ملعقة كبيرة خردل -
20
غ ذبدة -
رشة فلفل أبيض -
نصف ملعقة ثوم ناعم -
ربع ملعقة ملح -
2
ملعقة كبيرة بقدونس ناعم -
زيت للقلي -
2
بيضة -
كاسة طحين او دقيق -
كاسة كعك ناعم -
مقادير الصلصة:
ــــــــــــ
200
غ كريم فريش
2
ملعقة كبيرة كتشب
نصف ملعقة خردل او ماسترد
ربع ملعقة hb اذا وجد-
رشة ملح صغيرة .


الطريقة:

نقطع صدر الدجاج الى نصفين بشكل طولي مع مراعاة ازالة العظمة من منتصف الصدر
ثم نقوم بدق الصدر بالمطرقة الخشب حتى يتوسع ويصبح بشكل مربع
ثم نقوم بتحضير الحشوة:
نخلط الجبنة مع الملح والثوم والزبدة والبقدونس والفلفل الأبيض خلطا جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة
ثم نبدأ بوضع حوالي 60غ في وسط صدر الدجاج ونسكره من الطرفين ونلفه كما نلف الورقة
وعند الأنتهاء من الكمية نباشر بعملها بانية ( نضعها اولا في الطحين ثم البيض ثم الكعك
مع مراعاة رصها جيدا بالكعك حتى لا تنفتح أثناء القلي
ونباشرالقلي حتى يصبح لون القطع مائل الى الذهبي الغامق
اما بالنسبة الى الصلصة نضع جميع المقادير في المقلاة مع التحريك حتى تبدا بالغليان وتسمك قليلا
ونسكبها فوق قطع اللألكيف أو تقدم بقربها
وصحتين و الف هنا
nashat alhilaly
nashat alhilaly
سناطي
سناطي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج الألَـكيف... Empty رد: دجاج الألَـكيف...

مُساهمة من طرف beware الجمعة يوليو 17, 2009 11:37 pm

مشكووووووووووور نشأت على الوصفة راح نجربها
beware
beware
سناطي متميز
سناطي متميز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج الألَـكيف... Empty رد: دجاج الألَـكيف...

مُساهمة من طرف bushra-n2008 السبت يوليو 18, 2009 3:43 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا نشات على الوصفة
واكيد راح نجربها
bushra-n2008
bushra-n2008
سناطي متميز
سناطي متميز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج الألَـكيف... Empty رد: دجاج الألَـكيف...

مُساهمة من طرف alsanaty السبت يوليو 18, 2009 3:16 pm

عزيزي نشأت الحلو
شكرا لموضوعك الجميل و المشهي جدآ جدآ
بس اكول هنيالهة الي راح تاخذك هم شاعر و طباخ والخافي اعظم
alsanaty
alsanaty
سناطي
سناطي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

دجاج الألَـكيف... Empty رد: دجاج الألَـكيف...

مُساهمة من طرف nashat alhilaly السبت يوليو 18, 2009 3:59 pm

أنـــجل النتدى الجميل

بيــوار الأكثر من رائعة

بشرى كل ما هو متألق

صحتين والف عافية

نورتواااااا

نوزاد الرائع

أعجز عن الرد

كلماتك بطعم العسل
وعطر الياسمين

دمت جميلا
عزيزي
nashat alhilaly
nashat alhilaly
سناطي
سناطي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى