البصل و فوائده

أن البصل هو نبات شتوي حولي له ساق قرصية0 يعتبر من أقدم النباتات التي استخدمها الانسان كغذاء ودواء ، فقد كان مقدسا" عند قدماء المصريين , إلا أنهم كانوا يحرمون أكله ايام أعيادهم لما يسببه من دموع فالأعياد للفرح والسرور لا للاحزان والبكاء 0 يعزى سبب تدمع العين عند التعرض لاعداد البصل للطعام لاحتوائه على نسبة عاليه من الكبريت 0 وأكتشف البصل مدونا" ببرديه (ايبرز ) الفرعونية قبل أكثر من 1500 سنة قبل الميلاد ،الجزء المستخدم من البصل هو الجذور اللحمية المنتفخة0


العناصر الفعالة في البصل :-

•1. الكبريت الذي يتحرر عند ثرم البصل ويؤدي الى تدمع العيون0

•2. أملاح متعددة مثل املاح اليود والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد0

•3. فيتامين (( A )) و (( C )) والتي تعتبر عناصر اساسية مضادة للاكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من الجذور الشاردة الضارة0

•4. هرمونات جنسية مقوية للرجال0

•5. الكلوكنين وهي مادة تشبه في مفعولها هورمون الانسولين الذي تفرزه غده البنكرياس والذي يؤدي الى السيطرةعلى مستوى السكر في الدم0

•6. مواد مدرره0

•7. منشطات

•8. خمائر وأنزيمات

•9. مواد منشطة للغدد الصماء0

•10. مواد منبهة

•11. مواد ترفع الكولسترول عالي الكثافة المفيد ( HDL ) 0

•12. مواد معقمة وقاتلة للجراثيم0



الاستخدامات :-



•1. القناة الهضمية : معقم للفم والامعاء من الجراثيم، انتفاخ البطن، يقوي المعدة (دستور الادوية الالماني)، يفتح الشهية ويدفع ريح السموم، يقلل من خطر الاصابة بسرطان المعدة وهو طارد للديدان0

•2. جهاز الدوران : يفيد الدكتور فيكتور غورويتش طبيب القلب واستاذ الطب الباطني في جامعة هارفرد بأن البصل هو أحد الاطعمة القليلة التي ترفع معدل الكولسترول العالي الكثافة المفيد والذي يمنع التجلطات0 وقد أعلن أن نصف بصله نيئة أو ما يساويها من عصير البصل يرفع معدل الكولسترول عالي الكثافة المفيد بنسبة 30% عند معظم المصابين بأمراض القلب أو بمشاكل الكولسترول 0 أطلع فيكتورعلى أهمية البصل في الطب الشعبي وباشر الاختبارات عليه في عيادته وقد حالفه النجاح الى حد كبير وهو الان يوصي جميع مرضاه بأكل البصل 0يخسر البصل قدرته على رفع الكولسترول المفيد إذا طهوتموه لوقت طويل ( يقاوم البصل المطهو امراض القلب بطرق أخرى ) ، ولم يحدد دكتور فيكتور أيا" من المركبات الكيمياوية الموجودة في البصل والتي ترفع معدل الكولسترول المفيد ويقول في هذا الصدد قد يكون مركبا" واحدا" أو مئة مركب0

•3. الجهاز التناسلي عند الرجال : يزيد الشهوة الجنسية ويقوي الباه ويزيد في المني وقد يعزى ذلك لاحتوائه على هورمونات جنسية رجالية تشبه الى حد ما الهرمون الذكري تستوسترون ولهذه الغايه يعصر البصل ويؤخذ منه 100 غم ويضاف الى 500 غم من العسل ويمزج ويؤخذ بعد الطعام0

•4. أمراض الكبد : يستخدم كعلاج مفيد في حالات تشمع الكبد والاستشفاء وتورم الساقين ويعزى هذا الفعل الى أحتوائه على مواد مدرره0

•5. لعلاج داء السكري : حيث أن احتوائه على مادة الكلوكنين التي تعمل بطريقة مشابهة لهرمون الانسولين المخفض للسكر والذي يساعد على ادخال الكلوكوز الى داخل الكليه لغرض استخدامه في أنتاج الطاقة اليوميه0

•6. حقنه البصل الشرجيه : تعالج الاوردة المتضخمة بالغشاء المخاطي 0 تستخدم حقنه البصل الشرجيه لمعالجة البواسير وذلك بغلي نصف بصله متوسطة الحجم مع لتر من الماء لمدة 3 دقائق ثم بعد ذلك يصفى الماء ويحقن فاترا" في فتحة الشرج0 ويمكن استخدام البصل المشوي والمهروس مع دهن نباتي ثم يطلى به البواسير الخارجيه وقد أعطى نتائج مدهشه

•7. الاستخدام الخارجي : بالاضافة الى ما جاء في الاستخدام اعلاه، يستخدم لعلاج الطلوع وفي هذه الحاله يطبخ البصل ويوضع فوق المحل المصاب ويلف بشاشه حتى الصباح حيث ينزع عنها 0

•8. الاستخدامات الاخرى :

•أ‌- من الخارج يستخدم ككمادات لمعالجة السعال الديكي والتهاب الرئة0

•ب‌- يوصف البصل للجمال فهو يحافظ على البشرة ويقوي بصيلات الشعر0

•ت‌- يفتت الحصى الكليوية0



الحالات التي لا يعطى فيها البصل :-

البصل عسر الهظم لذا يجب أن يمنع عن ذوي الامعاء الضعيفة ومن يعانون أضطرابات هضمية 0 ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل المقشر أو المفروم مدة" طويلة إذ انه سريع التأكسد وبالتالي يتحول إلى مادة سامة0والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعا" لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامه فلذا يجب أن يستخدم طازجا"0 علما" بأن البصل إذا خلل قلت حرافته وقوى المعدة وعند طبخه يكون اشد ادرارا" للبول ويزيد في الباه إذا أكل البصل مسلوقا" ويقطع رائحة البصل الجوز المشوي وأنه يزيد الشهوه الجنسية إذا اخذ مطبوخا" مع اللحم0

عشت ابو نور بس الفقرة الرابعة شيله يمعود باجر كيلو البصل راح يصير ب 100$$
ها ها هاااااااااااا